时尚卤什么好卖，开微店卖我们家祖传秘方的卤菜取什么名最时尚更好记更一目了然

来源：整理时间：2024-11-30 08:54:31 编辑：时尚百科手机版

本文目录一览

1，开微店卖我们家祖传秘方的卤菜取什么名最时尚更好记更一目了然
2，本人26岁女开现卤现捞好还是奶茶店好
3，我想做小吃请问加盟卤水浒做卤菜生意怎么样
4，卤料如何配
5，想开个熟食店卤肉店不知道哪个品牌加盟好求推荐
6，嘴时尚鸭脖店的素菜
7，香香卤卤好不好啊

1，开微店卖我们家祖传秘方的卤菜取什么名最时尚更好记更一目了然

卤菜最重要的就是老汤，一品佳味用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。

我是来看评论的

开微店卖我们家祖传秘方的卤菜取什么名最时尚更好记更一目了然

2，本人26岁女开现卤现捞好还是奶茶店好

服务行业，决定你本人的服务态度，口才好开奶茶店，技术好开现卤现捞。

那需要考察下，看做什么有市场，规模多大，可以卖化妆品，年轻时尚。。。

个人感觉奶茶店比较好。因为现在很多女孩子，包括男孩子在内都很喜欢喝奶茶。但如果所在的地方奶茶店较多，还是开现捞比较好，以避免过于饱和。

奶茶店好(?▽?)因为奶茶店比效适合女生吖！

奶茶店，比较赚钱，现在人都爱喝

本人26岁女开现卤现捞好还是奶茶店好

3，我想做小吃请问加盟卤水浒做卤菜生意怎么样

生意极棒

看当地人口味

你好！在各种档次餐饮场所林立的今天，餐饮经营的根本出路就是形成自己的特色。把餐饮办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，没有自己的餐饮的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选异的心里。卤水浒，将时尚卤味与水浒文化进行完美结合，卖的就是特色、卖的就是新奇、卖的就是风情、卖的就是体验。如有疑问，请追问。

分地段呢，还有味道怎么样，我也想做小吃，你的加萌费是多少

我想做小吃请问加盟卤水浒做卤菜生意怎么样

4，卤料如何配

你是要自己做卤菜啊，那最好别去配什么卤料。我之前配过的，量没放好，所以做出来的味道也有点差。现在我做卤菜都是自己去买卤料的。就像菜场里卖的那些都不错，我个人比较喜欢“廖排骨”的浓缩卤汁，比其他几家的味道要巴适点。哈哈，而且，用起来也方便，直接把卤汁丢锅里和肉质品一起煮就行了。菜场超市都有卖的哈。

平时，我们在烹制鸡、鸭、猪、羊、牛等肉类时，喜欢先用各种调味料配制的腌料将其腌制之后，才入锅中烹煮。这除了使原料成熟均匀，不卷缩、干瘪、碎散，外形显得饱满整齐外，还能去除异味，增添脂肪的香味。然而许多人不太会配制腌料，不管什么肉类，只管往里面倒酱油、撒咸盐、放味精……做出的肉菜同一个味道，缺乏应有的特色。现教你配制几款既流行又时尚的腌料配方，试试它们的味道如何？

5，想开个熟食店卤肉店不知道哪个品牌加盟好求推荐

紫燕百味鸡，我观察这个牌子很久了，就是找不到好的地段，相对于一般的路边摊或者路边小店显得干净卫生。现在买熟食一般都比较担心吃了不要拉肚子，食物中毒一类的，做的很规范的店都比较放心！我附近的这个店生意很火爆，一般下午就全都卖光了，去晚了还买不到了

南京六合猪头肉比较好，全国出名，我隔壁就有一家，是祖传秘方，生意特别好

做食品风险很大，一次质量问题可以让你破产，而且做熟食卤肉，你还不如从事一个时尚行业，比如百色仟华，这样相对来说会很有面子！

你好！做食品风险很大，一次质量问题可以让你破产，而且做熟食卤肉，你还不如从事一个时尚行业，比如百色仟华，这样相对来说会很有面子！我的回答你还满意吗~~

我觉得卤中仙是熟食好吃

6，嘴时尚鸭脖店的素菜

我在店里一般只买素菜，味道不错，而且口感很好，最喜欢的是青笋，切成大厚片，灰常有口感，不过有段时间变成小薄片了，我每次去买都会叨叨一顿，说薄片不好吃，后来可能是叨叨的人比较多，就又变回大厚片了^_^其他还有藕片，腐竹，土豆片，菜花也都非常喜欢，不过还有有些辣度的，不能吃的太快了，要不然等嘴巴反应过来的时候就来不及了。

鸭脖子，姜片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻，草果，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐。做法；1.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开，放点料酒，把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出冲洗干净，备用。2.先来做卤汁：锅烧热，放两汤匙食用油烧热后，把姜片，蒜片，花椒和干辣椒放入小火爆出香味3.倒入两大碗水煮开（如果有高汤最好，我放了点鲜鸡汁）4.放入一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、一汤匙白糖，再加少许盐5.盖上盖子，煮开后转小火继续煮一个小时成卤汁6.煮好的卤汁，捞出里面的香料渣扔掉7.把焯水过的鸭脖子放入，小火卤30分钟左右。关火后放凉，入冰箱让鸭脖子在卤汁中再泡一夜以便入味8.卤好的鸭脖子从卤汁中捞出比较湿，如果你喜欢像外面卖的那种表面干干的感觉，那么把鸭脖子沥干卤汁后，入烤箱，用150度烤15分钟，翻面再烤15分钟。

7，香香卤卤好不好啊

不知道为什么一直没人添加这个，每天傍晚就开始忙碌的小店．我一个星期不吃，就会思念．　　麻辣鸭头很入味，就着啤酒，我能吃俩．　　凉拌菜最爱藕片，豆皮和土豆片．再拌一点辣油，几块钱就能饱腹的美味～　　鸭肠的口感也很赞，我就是什么都喜欢拌辣油呢　　鸭脖，锁骨也自不必赘言．　　藏匿在东一区市场附近的小店，价格也很是亲民呢～【香丫坊卤菜】几大卤菜系列菜品丰富如：麻辣系列如：麻辣兔头、鸭脚、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等；五香（川卤）如：牛肉、猪头肉、猪耳朵、猪尾巴、肥肠、鸡、鸭等；烟熏如：猪舌、猪心、兔子、猪耳等；酱香如：酱香牛肉、酱香鸭等；盐焗如：盐焗鸡、火鸡翅、火鸡、百味鸡等；拌菜如：红油兔丁、夫妻肺片、红油耳片、棒棒鸡、拌猪头肉等；香丫坊卤菜可谓是卤菜一绝，归纳起来主要有五大特点： 1、选料精，配方独特。所用调料大部分是香丫坊自己作坊生产的，所采用的中草药都是十分考究的； 2、甜咸适口，南北皆宜； 3、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂； 4、火候足、下料狠，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口； 5、高蛋白低脂肪，营养丰富。香丫坊卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。参考资料：香丫坊卤菜名气很好，在全国卤菜加盟圈子里都是一等一的。我是吃了他们家的卤味还想吃，很香。很小的时候我们都知道卤菜醉香卤的卤菜最好吃，希望给你个参考！赞同0| 评论

很好用的，我经常买来卤，在锅里放适量清水，烧开后加入卤料，可以根据自己的口味再放点干辣椒，加入要卤的东西，小火慢煮，待熟后，再关火泡半个小时左右，就可以了！

香香卤卤五大系列产品：香卤系列（五香排骨、五香鸡爪、五香猪蹄等），这类型产品是以鲜香为主，不麻不辣，适宜老年人和小孩；辣卤系列（绝味鸭脖、绝味鸭肝、莲藕等），这类产品是以休闲小吃为主，年轻群体都比较喜欢；凉拌菜系列（夫妻肺片、口水鸡、香拌鸭肠等），我们四川非常有特色的菜品，适合于佐酒下饭；收汁系列（香麻牛肉、烧烤排骨、陈皮兔丁等），这类型的产品以干香为主，味汁完美融合，精华集于菜中，色艳味美，千变时尚：香嘴全鸭（色泽金黄，外酥内嫩，芬香溢沁，甘口怡人…… 独特配方兼顾美味营养，人杰地灵造就火爆产品。一只鸭子闯天下，财富奇迹不为他！）重庆香香卤卤，绝对正宗的味道，培训师傅都是手把手的教学。而且菜品非常丰富，很有特色，核心配方都是毫无保留的传授。可以先品尝再决定是否学习！公司地址：重庆江北观音桥北城旺角a座九楼五号。